Recommandation

In dem feinen Esslokal
gibt heut Ingo wieder mal,
noch bevor er was bestellt,
einen guten Batzen Geld
an den Oberkellner Klaus
und sagt: Rücken Sie mal raus
mit der Sprache, bester Mann,
was man uns empfehlen kann.
Aber Klasse muss es sein,
saftig, zart und nur vom Schwein.

Klaus verschworen ganz diskret,
wie das so bei Kellnern geht:
Nehmen Sie das Cordon Bleu
fait maison - du purceau feu,
fein garniert mit Trüffel-Nuss.
So was nennt man Hochgenuss.
Das serviert im weißen Frack
gegenüber Maitre Jaques.