Ein Profi spricht

Dieses Steak in meinem Magen,
das kann ich als Profi sagen,
war sein Geld wert, große Klasse,
Rinderfleisch von edler Rasse.

So der Gast enthusiastisch
zum Herrn Wirt Es war phantastisch!
Dieser hofft nun auf drei Sterne,
zwei doch hätt´er auch schon gerne.

Um zum Gast noch was zu sagen,
scheut er sich nicht nachzufragen:
Profi sind Sie? Bin mir sicher,
ein ganz außerordentlicher,
hochgelobter Metzgermeister.

Drauf der Gast, ein etwas feister:
Nein! Wie sollt´ ich durch- das -stehen,
Blut konnt´ ich noch niemals sehen.
Bin nur grad mal ein robuster
Sattler und vor allem Schuster.